VARIEDADES Y ELABORACIÓN

100% Garnacha Negra. Vendimia manual y con cajas. Derrapado y maceración pelicular en frío para obtener el color deseado y potenciar la posterior intensidad aromática. Escurrido del mosto flor. Prensado a mucha baja presión separando las distintas fracciones del mosto. El mosto limpio fermenta a temperatura controlada de 15-16ºC.

NOTA DE CATA

De color rosáceo, pálido pero vivo. Muy brillante y luminosos. Aroma elegante y agradable de buena intensidad. De entrada, limpio y muy floral, toques de frutos rojos como la fresa y la frambuesa. En boca, de entrada y por su juventud es fresco y al mismo tiempo es untuoso por su buen equilibrio de acidez. De cuerpo, es goloso, y en el postgusto largo, recuerda nuevamente a frutos y flores blancas. Temperatura de servei: 9-10ºC

 

Anhel

Rosado

[ Packaging ]

 

  • anhel Rosado
  • anhel Blanco

 

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