Macabeo 85%; Garnacha blanca 15%. Vendimia manual y maceración pelicular en frío de las dos variedades por separado. El mosto flor obtenido fermenta a temperatura controlada de 15-16 º C. Cuatro meses de crianza en barrica de Macabeo. Embotellado a finales de marzo 2011.
Color amarillo muy pálido y brillante con ligeros reflejos de oro. En nariz predomina el carácter afrutado, con notas de manzana ácida y un sutil toque de frutos tropicales y cítricos. En boca, ataque seductor y suave, equilibrio armónico de la acidez con aromas de fruta fresca, pincelada de confitería y un atractivo fondo ahumado proveniente del roble francés. Vino bien constituido, persistente y ancho; ligero para su frutosidad pero consistente y de excepcional bouquet que cabe atribuir a la c
