Variedades y elaboración

Xarel•lo y Garnacha Blanca Vendimia manual y maceración pelicular en frío de las dos variedades por separado. El mosto flor obtenido fermenta a temperatura controlada de 15-16ºC. Crianza de la Garnacha en barrica nueva de roble francés un mes y medio.

Nota de cata

Color amarillo muy pálido y brillante con ligeros reflejos de oro. En nariz predomina el carácter afrutado, con notas de manzana ácida y un sutil toque de frutos tropicales y cítricos. En boca, ataque seductor y suave equilibrio armónico de la acidez con aromas de fruta fresca, pincelada de confitería y un atractivo fondo ahumado del roble francés. Vino bien constituido, persistente y ancho; ligero por su frutosidad,consistente y de excepcional bouquet de la crianza en roble. Servir a 7-8ºC

 

Anhel

Blanco

[ Packaging ]

 

  • anhel Rosado
  • anhel Blanco

 

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